晚上做点什么小生意好(夜市摆摊卖什么好?适合一个人卖的小吃摊有哪些?)
现在美食行业发展非常的迅速,市场上出现了很多的小吃项目。如果你创业成本不足,其实可以选择摆夜市做小吃生意,投资少,回本快,利润空间很不错。夜市摆摊卖什么好,适合一个人卖的小吃摊有哪些?
1 铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在。风景旅游胜地,街头巷尾,都可以看见他的声音。新鲜鱿鱼作为原料,然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制,再串成串子,最后再用铁板等工具煎熟,撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油味。味道妙不可言。
2 麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。
3 四川凉粉
川味凉粉儿,美味一绝,而且也是典型的小成本项目,其风味独特凭借其独特的麻辣滋味享誉全国,非常受消费者喜欢,尤其是年轻人,对于这样的美食总是忍不住要尝上一口,并且其操作简易,所需设备不多,很适合摆摊经营!
4 烤冷面
烤冷面利润百分之七十至百分之八十。一般烤冷面原料十三元五十片,一次需要一片,一份售价为五元。这样的利润,你是否心动?设备需要简单,一个铁饼铛即可。
5 手抓饼
适合早餐,下午摆摊经营,做法简单,关键在和面上,利润是百分之六十,一个鸡蛋加土豆丝,一个手抓饼卖五元,大部分人都会加一个火腿肠,这样一来利润就更高了。
6 章鱼小丸子
章鱼小丸子在我国是非常有名望的,国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,章鱼小丸子都是现做现卖,口感独特,由多种可口的原料配成,老少皆宜。
7 烤猪蹄
烤猪蹄选料精细、考究,提前秘料腌制入味,油品正宗。它由选料、卤制,准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。味道鲜香可口。
8 喷泉牛杂
这种港式牛杂利润在百分之七十至百分之七十五,算上人工,原材料一份,成本五元,售价十元一份。这种小吃很有特色,你看他咕嘟嘟冒着泡,中间跟一个喷泉一样,非常吸引人。
9 爆米花
爆米花利润在百分之八十五都有点说少了,这种小吃可以散装,也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花,就算你是从批发商那里进货也有百分之五十的利润。夏天到了可以在游玩的地方摆摊经营,绝对不愁卖。
10 冷饮
冷饮利润在百分之七十五到百分之八十。冷饮这种不能算小吃,但是可以把它列入摆摊小吃里面,因为你可以搭配其他的小吃去卖。高档点的一杯奶茶售价十元,成本不过两元,低档点的一杯三元,成本不过一元。
选择好的小吃项目,最重要的就是以下两点:
一 、了解自身经济实力,找对项目!小吃店可以开的很大,大到很大的店面,精美的装修,也可以开的很小,小到只需要一个小推车就能够出去做生意。当然,选择开什么样的店子,多大的规模都是根据自身的经济实力来决定的。对于资金不是特别充足的想做小吃项目的朋友,我们可以选择一些小项目,如餐车经营(烧烤,疯狂烤翅等),摆摊经营(卖时令水果,当地土特产等),对于资金充足的想做小吃项目的朋友,我们可以在好地段租一个好的门店面,好好包装一番,找一个稍微大点的店面经营的项目,如绝味儿鸭脖、兰州拉面等等。
二、特色,是选择小吃项目的关键。小吃价格一般都不是很高,所以做小吃想要挣钱,就必须要让量跟上去,通过量销来挣钱才是王道。价格虽然便宜,但卖的越多,挣的就越多。既然想通过量销来挣钱,就必须让你的小吃有特色,这样才能源源不断的吸引更多的客户前来购买。所以做小吃生意选择的小吃项目一定要有特色,如本地特产,全国知名的一些小吃,或者是小吃的味道很独特、或小吃的样式很有创意,总之,所选择的小吃项目一定要有特色,这才是小吃生意成功的第一步。