开个水果店需要投资多少钱

有朋友问我，开一家水果店大概需要多少钱？

我们以四十平米的店为例来盘点一下有哪些初期投入成本。

一、固定资产成本，店面租金：

开一家水果店，首先需要盘下一家店面的大小、位置，客流量决定了房租的价格，这是固定资产成本的大头，不是一次性的，每天都要交，只不过是年交或者月交的问题，不管怎么样，一般的位置一年最少也得五六万以上吧，装修选中一家门店，装修不能省去新的开始，需要新的门面简单装修一下，两万还是需要的，保鲜柜这个必须至少买一个，空间大的店面买两三个，也可能这个钱能省吗？不能省。开过店之后就知道水果扔的心疼了，自然就会去买一个了。冰箱要不要来一台也是需要的，夏天冰个西瓜卖个冰棍也行。这里的成本以外也还是需要的展示货柜，就普通的店里两边两层或者三层的货柜需要，店里中间中等也要摆放水果吧，切果台一张桌子还是需要的，这里的成本就预估为三千吧，收银系统这个成本倒也还好，可要可不要，没有收银系统，这个收款二维码也成。

拖个收银枪对店里生意影响也没那么的大，如果你很重视销售数据，可以采购一套大约八千元，如果不需要这些数据，就不用采购了，水电费每天开封不贵，放点医院清洗水果等产生的水电费，夏天还常开空调，就估算五百的水电费一个月吧，其他的费用，买刀具、店面装饰、宣传海报等等，日常产生的费用五百元。

二、运营成本：

水果摆满40平米的店也是需要不少品种的，首次采购，各个档次的水果都需要备齐，预估首批进货款一万元以上。

三、人力成本：

这部分的成本主要是自己如果雇人了，也就是雇员工资成本至少需要两名员工，工资六千以上。

四、投入产出比计算：

前期我们投入的总成本金额约十二万，如果按照净利润收益百分之十五来计算，按一年收回成本来计算，年营业额差不多要八十万，每个月就要达到六点六万，每天两百元营业额客单价二十五元，就需要八十八单，按客流转化率百分之三十来计算，店面的客流至少要达到三百人左右。

一般的社区街道位置，每天客流要达到三百人还是不多见的，这么保守算一算一年收回成本还是有点难度的。

总之开水果店投入有点大，回收成本有点慢，这并不是一个低成本的项目，然而实际操作中各种变量差异有点大，半年甚至几个月收回成本的也不少。

本次分析就到这里，希望能给您带来收获，觉得有用的可以点个关注。